- Wildsau - was nun?

Arme Wildsau - Die Tage sind gezählt! Bin isch nett lieb, will mich kenner adopptiere! Bin doch vielseidisch zu verwende!		Was so schön begann, es soll ein jähes Ende nehmen! Mein Freund Clemens ist verzweifelt! Bis zum 31.12.2008 sollen seine Lieblinge verschwinden! Erging es ihm doch ähnlich wie mir. Brachte einst unser jüngster Sohn zwei weiße Mäuse mit nach Hause - es waren weibliche Tiere - und wir haben es erlaubt. Eines Tages machte die Jüngere die Ältere tot. Traurig wie er war, fuhr meine Frau mit ihm zum Dehner und kaufte ein neues Weibchen, sogar ein schwarzes, damit man die beiden auseinander kennt. Aber Er erwähnte, dass er keine Garantie übernimmt. Und so kam es, eines Tages hatten wir 14 Mäuse, in weiß, in schwarz und in grau und es wurde zuviel. Ein Bekannter hat mir angeboten, ihm die Mäuse zu bringen, sein Sohn hat Schlangen. Aber dies wollte unser Sohn nicht, also entschloss er sich, die Mäuse am nahe gelegenen Bachufer (mit etwas Reservefutter) in die Freiheit zu entlassen und überließ sie ihrem Schicksal oder Geschick zu überleben. Clemens ging es ähnlich - aus 1 wird 25 Aber er darf seine Lieblinge nicht am Bachufer aussetzen, auch wenn er ihnen noch eine Portion Reservefutter hinterlässt.

Bilder aus den IT-Seiten von chefkoch.de Variationen von Wildgerichten Helfen Sie Clemens und gönnen Sie sich was! Ob Braten, ob Ragout oder Wild/Pilz-Pfanne Sie können das Material dazu haben. Bereiten Sie Braten oder Ragout stets einen Tag vor dem Essen zu. Geben Sie ein oder zwei Esslöffel Pilzmehl dazu und lassen die Sauce nochmals aufkochen. Dann einen Tag ziehen lassen. Man wird Sie verwundert fragen, wie hast du diese Sauce gemacht. Gerne verrate ich Ihnen mehr. Hobbykoch (Wildspezialist) Opa Werner		Clemens hat schon immer geschlachtet und auch Salami oder DosenWurst gemacht, aber jetzt wird es ihm zuviel. Hilfe ist angesagt, der Preis wird in Kilo ausgehandelt. Clemens verkauft nur ganze Sauen aber auch mehrere. Frischlinge und Überläufer bis 40 Kilogramm Lebendgewicht kosten Euro 2,50 pro kilo. Ausgewachsene Sauen Euro 2,00 pro kilo. Nehmen Sie Kontakt mit mir auf, ich helfe weiter. Leckere Sachen lassen sich gerade jetzt zur Winterzeit mit dem Fleisch der Wildsau zubereiten. Wildschweinbraten das Premium-Gericht mit Knödel und Rotkohl. Wildragout immer ein Gedicht. Wildpfanne mit Pilzen. Rollbraten gefüllt aus der Baudecke mit Späzle oder Nudeln. Sie wollen die Sauce verfeinern. Mein Tipp: Pilzmehl gemahlen aus getrockneten Steinpilzen, Schuster-pilzen oder Maronenpilzen. Wildgerichte schmecken erst gut, wenn man sie aufwärmt. Gerne verrate ich Ihnen mehr über meine email: holdermannid@arcor.de